Пристанище потерянных чудес
Меню сайта
Категории раздела
ГОТИКА - всё самое интересное! [28]
Готические стихи и рассказы и просто стихи [229]
Готическая музыка [35]
Книги [1]
Мои статьи [16]
Мори - мир сказок [13]
Рассказы [5]
Ролевая игра Ai no Kusabi [0]
Статьи про Аниме [4]
Статьи про Японию [2]
Тесты и гадания [1]
Фанфики [105]
Хоббит и Властелин колец [3]
Японская кухня [15]
MARVEL - фанфики [5]
OST - слова к песням [1]
Sailor Moon World [11]
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 28
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Цукэмоно (маринованное блюдо)
КЮРИ-НО АСА ДЗУКЭ

Кюри-но аса дзукэПродукты:
Огурцы 
Соль - 300 г
Сахар - 400 г
Пиво - 250 мл 

Приготовление:
1. Налейте в емкость смесь пива, соли и сахара. 
2. Положите огурцы. 
3. Поставьте в холодильник на 3,5 часа. 
4. Отрежьте кончик огурца, пробуя. Если вкуса нет, оставьте еще на 30 минут. 
5. Выньте огурцы, слегка промойте, снимите кожуру и нарежьте по диагонали.

ХАКУСАЙ ДЗУКЭ

Хакусай дзукэПродукты: 
Китайская капуста - 10 кг (3 связки) 
Соль - 250 г 
Комбу - 50 см 
Красный перец - 5-6 шт

Приготовление:
1. Кочаны разрежьте вдоль пополам. Промойте капусту и сушите полдня. 
2. Нарежьте комбу и перец как удобно. 
3. Насыпьте соль в емкость, сверху положите капусту, комбу и перец. 
4. Установите сверху пресс и оставьте на 2-3 дня.

Категория: Японская кухня | Добавил: ALEX09 (05.02.2016)
Просмотров: 272 | Теги: Японская кухня | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Вход на сайт
Поиск
Друзья сайта
Copyright MyCorp © 2021