Пристанище потерянных чудес
Меню сайта
Категории раздела
ГОТИКА - всё самое интересное! [28]
Готические стихи и рассказы и просто стихи [229]
Готическая музыка [35]
Книги [1]
Мои статьи [16]
Мори - мир сказок [13]
Рассказы [5]
Ролевая игра Ai no Kusabi [0]
Статьи про Аниме [4]
Статьи про Японию [2]
Тесты и гадания [1]
Фанфики [105]
Хоббит и Властелин колец [3]
Японская кухня [15]
MARVEL - фанфики [5]
OST - слова к песням [1]
Sailor Moon World [11]
Наш опрос
Ваш любимый жанр аниме
Всего ответов: 28
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рецепты в стиле Беатрикс Поттер
Песочные горшочки с луком и сыром




Песочные горшочки с сыром и луком


"Мистер Мак-Грегор и не сомневался в том, что Питер прячется где-то в сарае, ну, например, под пустым цветочным горшком.

Он начал осторожненько переворачивать цветочные горшки, заглядывая под каждый из них."

"Повесть о Кролике Питере", Беатрикс Поттер


Автор: Бритон Тейлор






Ингредиенты:Песочные корзиночки с луком и сыром
 
  • 450 г муки
  •  
  • 2 ч. ложки разрыхлителя
  •  
  • щепотка соли
  •  
  • 120 г сливочного масла
  •  
  • 1 яйцо
  •  
  • 150 г сыра пармезана
  •  
  • 120 мл воды
  •  
  • 1 большой картофель или 2-3 маленьких
  •  
  • 2 луковицы
  •  
  • 1/2 стакана молока
  •  
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  •  
  • 1/2 чайной ложки паприки
  •  
Приготовление:

Начнем с теста.
Смешайте 450 г муки, 2 ч.л разрыхлителя, щепотка соли, 120 г размягченного сливочного масла, 1 яйцо, 120 мл (1/2 стакана) холодной воды. Не выливайте всю воду сразу. Если тесто получилось слишком жидкое, то добавьте немного муки. Затем тесто оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов.

Готовим начинку. Для этого вам понадобиться две кастрюли. В одной вскипятите подсоленную воду, добавьте картофель, очищенный и нарезанный. Варить около 15 минут до готовности картофеля. Слейте воду и поставьте в сторону.
 
В другой кастрюле залейте водой 2 мелко нарезанные луковицы, доведите до кипения. Варить несколько минут, затем воду слить. В кастрюлю с луком добавьте 3 столовые ложки муки, затем 1/2 стакана молока. Помешивайте пока смесь не загустеет, затем добавьте вареный картофель, 150 г тертого сыра, 1 чайную ложку дижонской горчицы, 1/2 чайной ложки паприки, посолите, поперчите.

Духовку разогреть до 180C/350F и смажьте формочки.

Тесто раскатайте, вырежьте круги и поместите в смазанные формочки. Затем на тесто положите пергаментную бумагу и засыпьте рисом или бобами. Выпекать в течение 10 минут, затем выньте рис и бумагу и заполните начинкой.

Поставьте в духовку и выпекайте еще 20 минут.
 
Приятного аппетита! 

 

Категория: Мори - мир сказок | Добавил: ALEX09 (26.08.2015)
Просмотров: 244 | Теги: мори | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Вход на сайт
Поиск
Друзья сайта
Copyright MyCorp © 2021