Главная » Статьи » Мори - мир сказок

Рецепты в стиле Беатрикс Поттер

заячьи ушки булочки в корзине

Подарочная корзина на пасху с булочками
"Заячьи ушки".



"Бенджамин-младший только взглянул на неё и тут же, даже полсекунды не прошло, как он, и Питер, и лук в платке – все оказались под большой корзиной."
 
"Повесть о Бенджамине Банни", Беатрикс Поттер

 




Для теста вам понадобится:
 
  • 1 пакет дрожжей растворить в 1/4 стакана теплой воды. 
  •  
  • 1/2 стакана расплавленного шортенинга (кулинарный жир), 
  •  
  • 1 ч. ложка соли,
  •  
  •  1 стакан молока,
  •  
  •  1/3 стакана сахар,
  •  
  • 2 яйца
  •  
  • 1/4 стакана концентрированного апельсинового сока
  •  
  • 2 ч. ложки цедры апельсина,
  •  
  • 5 стаканов муки.

Приготовление:

Смешайте шортенинг, соль, молоко и сахар. Затем добавьте яйца, дрожжи, апельсиновый сок и цедру. Добавьте муку и месите тесто примерно 6 минут. 

Дайте тесту подняться.

Затем раскатайте тесто примерно до 1,5 см толщиной и 35 см длиной. Нарежьте полоски по 1,5 см шириной. От середины начинайте заворачивать к верху "ушки". Внизу должен получиться круг.

Оставьте тесто на 1 час подняться и пеките в духовке при 190C0 12 минут.
булочки заячьи ушки на пасху
 

Крем:

  • 2 стакана сахарной пудры
  • 2 ст. ложки мягкого масла
  • 3 ст. ложки концентрированного апельсинового сока
Смешайте ингредиенты и смажьте кисточкой булочки пока они еще горячие, только из духовки.

Затем, когда они остынут вы можете добавить сливочный сыр в оставшийся крем, хорошо смешайте и заполните "животики" кроликам.

Также вы можете украсить булочки глазками и ротиком.

Приятного аппетита!
Категория: Мори - мир сказок | Добавил: ALEX09 (26.08.2015)
Просмотров: 241 | Теги: мори | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: